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第一代韓流女王寶兒將迎出道20年!火辣拍雜誌留紀念 大秀「絕對領域」

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在8月25日將迎來出道20年的第一代韓流女歌手寶兒BoA,11歲時被經紀公司相中,並開始接受專門的演藝訓練,除了基本的唱歌、舞蹈之外,也一併學習了英語、日語,小小年紀就被滿滿的行程壓得喘不過氣。16歲時在日本以首張日文專輯《LISTEN TO MY HEART》出道,獲得巨大的成功,他也因此躍升成爲日韓兩地知名女歌手,還曾上過紅白歌合戰,也曾來臺擔任過金曲獎表演嘉賓及頒獎人。

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寶兒不僅能歌善舞,也身兼主持人、SM娛樂創意總監、演員等多重身分,從出道至今一直提升自我,也是大衆普遍都認識的女歌手之一。她近日爲迎接出道滿20週年,擔任韓國時尚雜誌《Allure》八月號的封面人物,以冷酷的黑白色調爲主軸,展現出傳奇女歌手的威嚴。

圖/BNT提供,《Allure》所有

圖/BNT提供,《Allure》所有

在風格強勢的妝發以及服裝下,寶兒流露出絕對的自信,以及在演藝圈打滾多年累積出的幹練風采,完整呈現了第一代韓流女王的風範。從畫報中可以看見,即使出道20年,今年33歲的寶兒不管是膚質狀態或是體態簡直無懈可擊,不但沒有因爲長期大量活動而顯疲態,甚至跟她巔峰時期無異,想必她一定進行了嚴苛的自我管理,才能維持如少女般的樣貌。

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寶兒也在訪談中感性表示想感謝自己,並對自己說聲辛苦了。畢竟出道20年還一直受到歡迎,不斷增進自我、推出新作品,這樣的寶兒說是傳奇女歌手也不爲過。最後寶兒還說時間過得很快,能一直做自己喜歡的事何其幸運,並下了「很有趣的20年」作爲註解。

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倉鼠越獄1個月在沙發裡「築秘密基地囤爆貓糧」!飼主傻眼:還自製小牀太享受了

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倉鼠越獄「囤糧爽活1個月」。(圖/翻攝自微博 白鹿視頻)

中國湖北有名飼主家裡養了貓咪與倉鼠,最近發現家中貓飼料似乎吃得特別快,原本沒有多想的她這天居然在沙發裡發現了「大量貓糧」。原來,是家中倉鼠越獄消失了一個多月,原本以爲是走失跑進了下水道,沒想到是在家裡沙發築起了「秘密基地」,除了儲備糧食外還爲自己準備了棉花牀,讓主人看了都傻眼直呼「這隻倉鼠太會享受了吧!」

從影片中可以看到,這隻聰明的倉鼠被主人揪住時還「一臉無辜」,身後地板上撒着一地的貓飼料、堅果與棉花做的「小牀」,全部都是牠的戰利品,讓主人看了當場傻眼,又氣又好笑的拿起手機記錄下一切PO網,鼠鼠可愛的裝傻模樣讓不少網友看了都急得爲牠求情。

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影片被分享到網路上後,大批網友看了都涌入留言表示「別擔心!牠會把自己照顧得好好的」、「太聰明瞭,送牠去讀書吧」、「不抓老鼠的貓都是好貓」、「一個多月都沒發現,看來是計劃犯案」、「單身快活的日子要結束啦」、「居然不是貓抓住的!」、「一個多月的便便都沒味道嗎?」、「這樣家裡很容易發黴吧?」

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日劇女神終於回歸!石原聰美「首度挑戰演檢察官」時隔3年將以愛情懸疑片重返電視劇

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日本女星石原聰美在2020年時驚喜宣佈與圈外男友結婚,並於2022年4月生下第一胎,當媽之後幾乎沒有排工作行程,都在家裡顧寶寶,今年4月她終於現身公開活動,狀態超好依舊散發女神光。不過除了現身廣告代言活動外,石原聰美就沒有再有新的工作消息,讓喜歡她的粉絲們苦苦等了好久。

近日,終於傳來女神要回歸的消息了,石原聰美睽違3年終於要重返戲劇圈啦!她將參與新戲《Destiny》的女主角,並且嘗試她將挑戰「檢察官」的角色,這也是她第一次飾演檢察官。

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《Destiny》是以跨越20年的懸疑愛情爲主軸,石原將飾演「橫濱地方檢察廳」中央支部檢察西村奏,從小在檢察官父親與專業主婦母親的愛中成長。

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劇情主要是在描述,西村奏由於檢察官父親去世所以搬到母親的家鄉,並在當地就讀法學院,期間她也結識了包括野木真樹在內的4位好友。但在平凡日子中,因爲某個死亡事件而發生了變化。12年過去,西村奏當上了檢察官,但在那起死亡事件後失蹤的同學卻出現了,而真相也逐漸浮出水面。《Destiny》預計將於明年4月開播。

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藝術家霍夫曼新作是隻叼着粉紅袋子,象徵新移民的巨大狐狸。 ©Fotografie Frank Hanswijk 2020

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第一波解禁快一個月,荷蘭的確診數終於少於三位數,氣溫也像在祝賀似的一天比一天熱情,鼓舞人別躲在沒冷氣的家裡,快出門走走。雖然仍擔心疫情捲土重來,但想旅遊的心早蠢蠢欲動,不好搭機出國,那就來趟國旅吧。相較於富有文藝氣息並有間道地臺灣便當店(對遊子具致命吸引力)的海牙,或是新舊城景交融的米菲兔故鄉烏特勒支,還是擁有最美書店的老城馬斯垂剋,現在最想去的地方,竟是曾覺得不怎麼美的鹿特丹。

記得第一眼見到鹿特丹,衝擊不小,因爲腦海裡還揣着阿姆斯特丹一整排屋頂有着階梯形山牆的歪擠小房子,伴着小橋運河的清新景緻,同樣的藍天白雲,鹿特丹建築畫出的天際線卻是前衛突兀,說好聽是很有特色,直白點說,嗯⋯⋯不是很美,就連荷蘭人也承認,鹿特丹是荷蘭最醜的城市,甚至視之爲「水泥惡夢」。

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2014年改建的鹿特丹中央車站。 圖/陳若齡攝影

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鹿特丹也不是天生長得醜,做爲荷蘭第二大城,而且曾是世界上最大、最繁忙的港口城市,本有很多歷史風貌,但在第二次世界大戰時,鹿特丹阻擋了德國納粹旋風式入侵荷蘭讓戰局陷入膠着,因而遭到瘋狂轟炸,市中心幾乎夷爲平地,直到1945年荷蘭重獲自由才得以重建,在政府鼓勵下,這座城市成爲設計師孕育新建築的實驗場,沒有歷史包袱,自由發揮的結果就是到處可見標新立異與周邊環境不協調的建築,也因此得來「醜」名。

現代建築之城再進化

但近十年,鹿特丹正翻轉這樣的印象,在由當紅的荷蘭建築師雷姆庫哈斯(Rem Koolhaas)主導的大都會建築事務所(OMA),在臺灣打造多個新地標的知名建築團隊MVRDV、以科技連結自然的新銳建築師丹羅斯加德(Daan Roosegaarde)等許多建築師和團隊的努力下,建築成爲這裡的特色,像是鹿特丹大廈(De Rotterdam)、最時尚的拱廊菜市場(Markthal)、真能淨化空氣的除霾塔(Smog free tower),還有交通樞紐鹿特丹中央火車站(Rotterdam Centraal Station)等,充滿活力且具有未來感,可說是歐洲的現代建築之城。

到鹿特丹吃逛必不會錯過的拱廊市場,是由知名的荷蘭設計事務所MVRDV操刀。 ©MVRDV

這當中最大的轉變,是注入了人與空間、環境互動的新思維,最近,鹿特丹更宣佈了將斥資2.33億歐元進行一項爲期十年的城市公共空間計劃,共有七個重點區域,項目涵蓋了綠化、娛樂、文化、居住、經濟、能源以及因應氣候變遷等,投資方向不僅持續提升城市質感和吸引力,也爲了修復新冠肺炎疫情帶來的負面影響,像是提供無家可歸者的防疫住宅,資助金流有困難的文化機構或體育經營者,甚至針對一些街道、廣場等設施做了可保持安全社交距離的改建。

城市的建築設計本就不該是物理力學或花俏造型的創意競賽,自二次世界大戰以來,鹿特丹重生的韌性已成爲這座城市精神的一部分,在激情過後帶入更深刻的人文思維,能讓城市設計更理想宜居且保有溫度。

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說了這多,我想先去看看最近在鹿特丹西邊Bospolder區出現的巨獸,還有讓人期待很久、位在博物館公園區的那隻閃亮亮的大碗。

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一隻16公尺高、叼着粉紅色塑膠袋的狐狸,就站在Bospolder和Tussendijken十字路口間,看似要過馬路,「牠偷東西了嗎?」「牠要去丟垃圾?還是剛去血拚回來呢?」這是藝術家霍夫曼(Florentijn Hofman)拋給我們的想像。

叼着粉紅袋子的狐狸和周邊環境形成強烈對比,引人深思。 ©Fotografie Frank Hanswijk 2020

曾以「黃色小鴨」風靡全球的霍夫曼,擅長透過超大型動勾動赤子之心,爲侷促的城市生活帶來浪漫感動和反思。這次闖入鹿特丹的狐狸,色彩鮮豔且線條圓潤,對比周圍單調方正的建築,象徵這個城市的新來者,企圖在這尋求更好的生活,也期許鹿特丹居民對大自然、新來的人以及新視野保持開放的心。

超級大碗裡的博物館

另外,還有預計秋季落成的博伊曼斯範伯寧恩博物館(Museum Boijmans van Beuningen)的新展館,這是全球首座對民衆開放的藝術倉庫(Art Depot),相較於一般博物館每次展出不到10%的館藏,新的藝術倉展館將能展出99%的收藏,還能看到藝術品修復、打包的過程。擁有超過15萬件藏品博伊曼斯範伯寧恩博物館,與阿姆斯特丹國家博物館和海牙莫瑞泰斯皇家美術館齊名,絕對精采可期。

荷蘭博伊曼斯範伯寧恩美術館的新展館,是個融合藝術新展出概念和環保生態的鏡面大碗。 ©MVRDV

雖然9月25日僅開放參觀建築數日,之後將關閉至2021年,待藏品都到位後才正式開放,但展館本身也大有看頭。負責操刀的荷蘭建築團隊MVRDV爲降低對當地的影響,儘可能減少展館佔地面積,因此蓋出這座將近40公尺高共六層樓的碗型建築,所有建材構造都兼顧永續環保和自然能源利用。曲型鏡面玻璃外牆映射周邊景緻,讓地貌不會因建築而侷促,反而更顯開闊,同時也考量光線反射,因此鏡面僅出現在半邊外牆,屋頂還蓋了一座種植75棵樺樹的花園。

等這波熱浪過去,就來收拾行李去鹿特丹吧!

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陳若齡專欄|城市觀察筆記

美國城市規劃評論作家珍雅各曾說,「城市是一種心靈的狀態,一種獨特的風格習慣、思想自由和情感豐富的實體。」生於城市,活在城市,我也熱愛城市,透過體驗和觀察,試着認識並記錄它們的風貌。

卡地亞全新Baignoire翻完經典全新比例!不只是珠寶表

卡地亞全新Baignoire翻完經典全新比例!不只是珠寶表

卡地亞(Cartier)將於本月上市全新Baignoire系列腕錶,併發布由法國氣質女星露杜瓦隆(Lou Doillon)擔綱演出的全新形象。「長期以來,卡地亞一直與我的家人和我本人相伴, 傳遞愛意,見證重大時刻。十八歲生日時,我的母親送給我一枚Baignoire腕錶。優雅時尚的藍寶石水晶鏡面、簡約低調的錶盤及雋永造型,盡顯卡地亞風格。」 露杜瓦隆說;而送她這枚卡地亞腕錶的母親,正是「柏金包」(Birkin)以她命名的珍寶金(Jane Birkin),引領潮流、雋永優雅的品味可見一斑。

以珠寶起家的卡地亞,一開始邁入時計的領域,就將美的追求延伸到錶殼的創作上:繼1904年推出方形Santos腕錶、1906年推出設計大膽前衛的Tortue腕錶後,卡地亞於1912年創作出一款邊角圓潤的長方形錶殼腕錶。此後,這一造型不斷髮展演變, 到1958年演變出一款「弧形橢圓形」腕錶,略微彎曲的錶殼貼合手腕曲線,後來於1973年以被命名爲「Baignoire」,意指優雅圓潤的法式浴缸,最迷人之處無疑是自問世之初即採用現今爲人熟知的造型和標誌性細節:弧形鏡面、羅馬數字時標、以及流暢環繞的光滑金質緞帶。

2023新作保有經典的迷人設計細節,採用全新比例的24.6 x 18.7毫米尺寸,打造更爲精巧的Baignoire迷你款,金質表圈簡潔線條、精確造型、和諧比例。兩款新作之一,秉承「Less is more」的簡約美學理念,以比例精巧的黃K金錶圈與黑色漆麪皮革錶帶形成鮮明對比;第二款腕錶採用貼合手腕的金質手環,備有玫瑰金、黃K金及白K金全鋪鑽款,既是測量時間的工具,也是珠寶但又不僅於此,而是開創第三類別的獨特藝術珍品。

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卡地亞於6月上市全新Baignoire系列腕錶,併發布由露杜瓦隆演繹的全新形象。圖/卡地亞提供

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卡地亞於6月上市全新Baignoire系列腕錶,併發布由露杜瓦隆演繹的全新形象。圖/卡地亞提供

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Baignoire腕錶迷你款,18K白金鑲鑽錶殼配黑色漆面小牛皮錶帶,約61萬元。圖/卡地亞提供

由法國女星露杜瓦隆演繹的全新卡地亞Baignoire系列腕錶形象。圖/卡地亞提供

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Baignoire腕錶迷你款,18K玫瑰金錶殼配玫瑰金硬質表煉,約37萬6,000元。圖/卡地亞提供

卡地亞於6月上市全新Baignoire系列腕錶,併發布由露杜瓦隆演繹的全新形象。圖/卡地亞提供

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冠軍聯名蛋黃酥登場!吳寶春、李依錫、王鵬傑、陳撫洸合作,細膩風味一解繭居煩悶

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網路美食社團「蘋果花愛鑄鐵鍋」發起人初聲怡邀請臺灣四位世界冠軍烘焙名家吳寶春、王鵬傑、李依錫與陳撫洸,共同推出冠軍聯名蛋黃酥禮盒。 圖/蘋果花愛鑄鐵鍋提供

新冠疫情持續延燒,國內餐飲業者首當其衝,網路美食社團「蘋果花愛鑄鐵鍋」發起人初聲怡邀請臺灣四位世界冠軍烘焙名家吳寶春、王鵬傑、李依錫與陳撫洸,共同推出冠軍聯名蛋黃酥禮盒,跳脫專爲節慶推出的傳統窠臼,希望爲烘焙市場帶來活水與商機,同時替原料供應商帶來助益,並撫慰疫情下人們的繭居之苦。

初聲怡表示,蛋黃酥是臺灣原創糕點,臺灣鹹鴨蛋市場長期失衡,需求多集中在端午、中秋兩節,其他月份則乏人問津,而失衡的市場則不利於品質精進,豆沙亦然,傳統糕餅豆沙需求愈少,風味也愈趨匠氣,盼透過本次合作,爲原料供應、烘焙市場帶來正面效益外,也讓民衆對蛋黃酥加深認識與體驗,連帶提升在地原物料品質。

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李依錫師傅本次除了混合高粉與低粉,於油皮面團中加入三溫糖,油酥麪糰中添加洲南海鹽,藉由三溫糖的高融合低甜度,襯出洲南海鹽的鮮明風味。 圖/蘋果花愛鑄鐵鍋提供

四位師傅陣容豪華,其中,法朋烘焙甜點坊主廚李依錫本次採用之麪粉,混合高粉與低粉,分別是日清制粉的傳奇,以及熊本制粉的石臼粉。在技法上,油皮面團中只加入三溫糖,而油酥麪糰中則添加洲南海鹽,讓油皮包住油酥,擀折兩次而成,藉由三溫糖的高融合低甜度,襯出洲南海鹽的鮮明風味。

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吳寶春師傅則推出2.0版本蛋黃酥,強調更酥的口感,並提升調和蛋黃與豆沙化口性。 圖/蘋果花愛鑄鐵鍋提供

吳寶春師傅則推出2.0版本蛋黃酥,今年特別在蛋黃上下功夫,除了調和蛋黃與豆沙化口性之外,酥皮中的油皮面粉選用克朗思克T65,麥香滿溢,但麪粉製作與杆卷操作上更加困難。烘烤時採取時間及技術成本最高的兩段式烘烤,只爲突出「酥」的口感效果。

王鵬傑師傅除了重視餅皮層次,也特別將甜味聚焦脆底,享用過後,蛋黃鹹香留存於脣齒間,喚起傳統蛋黃酥的醇厚風味記憶。 圖/蘋果花愛鑄鐵鍋提供

此外,王鵬傑師傅於蛋黃酥皮上採用其知名國王派的手法,除了重視餅皮層次之外,也相當在乎烘烤溫度的變化,由於較在高烤溫下,表面着色較深,也讓紅豆餡中的糖分沉澱到底部餅皮,底部因此更脆且帶着焦糖,讓蛋黃酥甜不在豆沙而在脆底,享用過後,蛋黃鹹香留存於脣齒間,喚起傳統蛋黃酥的醇厚風味記憶。

陳撫洸師傅的蛋黃酥特點藏於豆沙中,採用兩種紅豆沙調配,選用紅雲豆製成烏豆沙,取甜中微酸,帶來細膩滋味。 圖/蘋果花愛鑄鐵鍋提供

堂本麪包、亞森洋菓子創辦人陳撫洸本次則帶來自家經典蛋黃酥,自2000年開始他便創新使用反折千層派作爲蛋黃酥餅皮,其蛋黃酥特點藏於豆沙中,採用兩種紅豆沙調配,其中一種紅豆沙中加了烏豆沙,烏豆沙由紅雲豆製作,甜中微酸,爲豆沙餡帶來精緻解膩的效果。

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內容物|吳寶春、王鵬傑、李依錫、陳撫洸共四位師傅的蛋黃酥,每家3顆,共計12顆

售價|每盒1699元(含運費),5盒以上享優惠,查詢更多資訊請見官方頁面

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SWATCH聯名OMEGA的MoonSwatch表有多賣?官方親自證實了!

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全球最大鐘表集團SWATCH在日前公佈2022年財務報告,同時揭露了旗下品牌Swatch與Omega跨界的MoonSwatch登月表銷售數字,親自證實這款開賣之際造成全球分店皆大排長龍的腕錶,究竟賣得有多好!在不到一年的時間裡,累積銷售100萬隻,等於幫品牌賺進了約790億元,還帶動集團整體營收比起2021年,增長4.6%,堪稱是瑞士鐘錶產業奇蹟。

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Swatch與Omega跨界的MoonSwatch登月表大賣,讓品牌也罕見地在高雄製作了巨幅戶外廣告。圖/Swatch提供

员树林盖纳骨塔? 居民齐跳脚

在2022年3月下旬,Swatch與Omega分別在全球的各主要媒體,投下巨資購買大篇幅廣告,以「It’s time to chang your Swatch/Omega」爲標語,吸引衆人目光。不若數天,就公佈雙品牌合作,以Omega著名的Speedmaster系列計時碼錶設計爲基礎,加上Swatch獨家生物陶瓷材質,推出一系列的MoonSwatch登月表,讓消費者都譁然。一是從未有過定位於流行腕錶與高級手錶的合作,二是還使用了堪稱是Omega神主牌的登月表設計,因此引起熱烈討論。全球開賣之際,不僅分店前有着漏夜排隊的人龍,部分地區還因爲暴動而暫停銷售,入手這款聯名錶,幾乎成全民運動。而到今天爲止,MoonSwatch腕錶仍有部分款式,依舊一表難求,並在拍賣網站以溢價方式銷售。

SWATCH集團在2022年的財務報告,親自證實Swatch與Omega跨界的MoonSwatch登月表,在不到一年的時間裡,累積賣出100萬隻,等於賺進了約790億元。圖/Swatch提供

偶像什么的还是不要坠入爱河好了

潮流交易平臺AREA 02公佈的2022年臺灣消費者熱門商品排行,MoonSwatch腕錶也攻佔第二名,這也是首度有手錶產品入列。而自去年3月至今,MoonSwatch的熱潮雖有消減,但不少消費者仍以完整收集11款爲目標,因此在專賣店的詢問度同樣居高不下。在SWATCH在日前所公佈2022年的財務報告中,也難得針對一款腕錶的銷售,做出明確的數字揭露,不到一年就賣出超過100萬隻,成績可比品牌創立當年。值得關注的是今年也是Swatch推出第一款腕錶的40週年,是否又會有什麼震撼市場的作品?也讓消費者很期待。

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相較於一般便當,自助餐可以自由選擇每道菜色,是不少外食族首選,不過也因爲許多店家計算價格的方式過於主觀、不夠透明,網路上也常能見到消費者質疑價格的文章。而近日一名網友發文抱怨夾了兩種菜,價格竟要70元,引發熱議。

該名網友在臉書社團《爆料公社二社》貼出菜色,可以看到他夾了荷包蛋與高麗菜,並在一旁放上回紋針當比例尺,直呼:「大安區這樣要70合理嗎?」似乎對店家計價方式頗有意見。

對此,網友紛紛表示,「荷包蛋10元、高麗菜10元、租金50元,合理吧」、「蛋20、菜50的概念?菜這個量30左右吧,貴了點」、「你是不是叫人家阿姨?」、「臺中大安不合理,臺北大安我覺得太便宜應該要100」、「我在世貿附近一家自助餐三大盒也才220,你們怎麼都找到這麼貴的」。

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據瞭解,國內蛋價連三週下跌,近二週蛋價沒調漲,維持在產地價每臺斤38.5元、批發價每臺斤48元;高麗菜價格目前回穩,根據北農統計,上週高麗菜(上價)每公斤平均批發價26元、中價19元、下價12元,零售市場已出現每斤35元的價格。

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喜歡騎機車趴趴走的郭深森94歲,已經有3次的機車環島經驗,年近百歲的他最大心願是:「百歲還要騎機車環島!」而他每次環島,不單單是屬於他的夢,也屬於整個郭家。

時光倒轉回31年前。那一年,63歲的郭深森退休。

年少因爲戰亂流浪,郭深森從大陸逃難到臺灣,擔任憲兵直到32歲退役,之後創業開了一間鐵工廠,工作時總是跟同事騎着機車,一路從臺北騎到高雄,修機器、收貨款。退休後,兒女各自成家自立,不需要爲生活奔忙,開始過着下棋、爬山、游泳的退休生活。

盼了20幾年 騎車環臺夢想啓動

有一天,郭深森想起創業時幾乎都與機車相伴,但都是爲了生計而騎,「能不能騎車去玩呢?」他向好幾個年輕時就認識的朋友提出機車旅行的邀約,答覆不是「太危險了,不要冒這個險!」就是「我們年紀太大,會很累!」

88歲那年,郭深森看到弘道基金會紀錄片《不老騎士-歐兜邁環臺日記》,片中17位平均81歲的不老騎士,他們有的曾患癌症、需戴助聽器、有高血壓、心臟疾病、關節退化,卻完成了機車環島壯舉。

「他們可以,沒道理我不行!」郭深森重啓了封存已久的機車環島夢想。

有3次機車環島經驗的郭深森,每次都當領頭羊,許願百歲第4次環島。 圖/弘道基金會提供

騎一次不過癮 隔年揪伴再出發

得知弘道還要續辦不老騎士活動,郭深森立馬奔去弘道要參加,無奈報名時間已過,等啊等的,隔年時間一到,郭深森馬上去報名。雖然是個長輩專屬活動,但是89歲郭深森仍算「高齡」,是當年年紀最長的報名者。面試時他信心滿滿的說:「我年紀最大,身體又很好,不錄取我要錄取誰?」

盼了20幾年,還等了1年,郭深森終於「夢想成真」騎機車環島到處玩了!但回來後,郭深森始終覺得有遺憾。當年路線僅從恆春往北騎至臺中,並沒有環臺一圈,「這樣不過癮」。

隔年,他索性自己揪團,在兒子陪伴下,和另外3位在環島時認識、把騎機車環島當夢想的「同學們」,花了10天騎了1000公里,完成夢寐以求的「正版」機車環島之旅,做爲90歲紀念禮。 今年,再次參加弘道「不老騎士」活動,完成了第3次環島。

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環島的路不總是康莊大道,南迴、蘇花、九彎十八拐的北宜公路,難道不會擔心?他「哈哈哈哈」大笑:「不會啊,很過癮啊!」想到20幾年前朋友認爲「這把年紀騎機車趴趴走太危險」,更是樂在心裡,「每騎一次就賺到一次!」

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趁着郭老爹身體健朗,郭家兒子陪着爸爸到處玩。 圖/郭天峰提供

兒孫一路陪伴 騎車變家族旅遊

如此高齡還能騎車環島已屬不易,但是在郭深森的故事中,最美麗的畫面不是百歲長者騎機車,而是他的追夢過程,兒女孫子總陪伴在側。

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郭深森有5個孩子,第一次環島,小兒子郭天峰騎車緊跟隊伍後,二兒子郭海峰則開車一家3口同行,5個兒女全員到齊,加上媳婦、女婿及孫女共9人的「加油團」,引來媒體報導。

接下來的兩次環島,郭天峰都請假全程「陪騎」,郭海峰仍是一家開車跟着,其他的兒女也會不時出現在定點「團聚」。

許多人羨慕郭深森追夢有兒女全力支持,但兒女們反而感謝老爸,讓全家有機會能以不同形式相聚。郭家人本來就感情好,即便5個子女分住在不同縣市,也常約相聚吃飯,現在乾脆把「陪爸爸騎機車」變成家族旅遊。

現代人生活忙碌,要請一段長假都不容易,更何況一家人都請假,還包括郭海峰的女兒已是13歲的國中生。「老師問,我就跟老師說,讓孩子看見阿公沒有畏懼地完成夢想,就是最好的身教。」郭海峰心裡的優先順序很清楚。

陪着老爹到處玩 乘機照顧營養

當郭深森許下「100歲還要騎機車環島」心願後,兒子們沒有放過這個機會。郭海峰說:「老爸,90歲到100歲是最難照顧身體的年紀,我們一起達成100歲環島的願望」。

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以前總是懶得運動的郭深森開始跟着郭天峰學氣功、願意多走路,也學了可在牀上做的伸展運動;郭海峰的工作和營養有關,以前郭深森不吃營養品,現在也會乖乖聽兒子的話進補。

郭家人認真追夢,但也很務實,知道生死有命,活到幾歲不是凡人努力就可以決定。所以他們不等待,把握郭深森身體健朗的每一刻,有機會就陪着愛玩的郭老爹到處玩。「不要等到100歲,我們兩、三年就要陪老爸騎摩托車環島一次」。

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眼睛保健不是補充葉黃素就好!4大護眼關鍵成分、保健品挑選方式一次看

眼睛保健不是補充葉黃素就好!4大護眼關鍵成分、保健品挑選方式一次看

眼睛問題一直是消費者關注的話題,並常常名列十大健康問題之一,這也連帶使護眼保健食品盛行,在這一兩年間葉黃素更是熱門商品,各家業者紛紛加入不同複方,但這些複方你都瞭解嗎?

複方可以怎麼挑才最有效,好食課營養師慎選了四種最有效的保健成分,和大家分享葉黃素複方保健品可以怎麼挑!

圖/好食課

護眼複方關鍵成分一:葉黃素

重點一:葉黃素是什麼,從哪邊而得?

葉黃素屬於類胡蘿蔔素家族的一員,是天然色素的一種,在人體內廣泛存在於視網膜,並集中於黃斑部區域,負責對抗光在眼睛造成的氧化壓力,幫助眼睛維持健康。

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由於金盞花的葉黃素含量高,因此在市面上的葉黃素保健品,都是從金盞花萃取而得,購買時可以先看是不是從金盞花萃取的。

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重點二:防黃斑部病變的葉黃素,護眼機制是什麼?

葉黃素可以在眼部,透過抗氧化、清除自由基與調節發炎等機制幫助改善眼部問題。在先前發表在JAMA的研究中發現,葉黃素攝取不足的銀髮族,每天補充10毫克葉黃素+2毫克的玉米黃素,能延緩銀髮族的黃斑部病變病程。

另外,在 Journal of Nutrition 的研究中,則認爲每天至少要吃到6mg的葉黃素,有助於減緩減緩黃斑部退化的風險。

重點三:葉黃素怎麼挑?

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市面上的葉黃素補充品種類繁多,市面上的大多都是宣稱10:2或者5:1,但比例並不是重點,因爲比例僅爲前文中JAMA文獻所使用的劑量,並非其他比例就沒有功效。因此,營養師有以下的建議:

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1. 挑選遊離型葉黃素:推薦挑選遊離型葉黃素的原因,並非因爲遊離型的吸收率比酯化型高,而是同含量下「遊離型會有更高比例的葉黃素結構」,會攝取到更多的葉黃素。

2. 挑選劑量充足的葉黃素:現代人生活習慣用眼時間長,建議可以挑選高劑量的葉黃素,目前市售法定最高劑量爲每日30毫克,也可以參考高劑量的葉黃素做爲評估優先。

重點四:不是所有葉黃素保健品都一樣,依據需求搭配複方纔是護眼關鍵

眼睛的問題來自許多原因,不只是螢幕的藍光,還有身體慢性發炎、環境污染等,葉黃素主要位於黃斑部,因此是對抗黃斑部的氧化壓力和抗發炎以預防黃斑部病變等問題。

但是眼睛還有其他組織,也有乾眼、疲勞等等非黃斑部病變的小問題,所以更需要多元的複方成份一起保養。

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圖/好食課

接下來,好食課營養師解析一些市面上常見的護眼成分,有些是可以預防乾眼、有些可以在換季時幫助緩和過敏問題,一定要依據自己的狀況!

護眼複方關鍵成分二:玻尿酸

重點一:玻尿酸是什麼,從哪裡而得?

玻尿酸又稱爲「透明質酸」,是人體保溼保水很重要的成份。目前用於食品原料的兩種玻尿酸都爲「玻尿酸鈉」的形式,其中雞冠萃取的會有法規與有機溶劑問題,也有純度較低(< 80%)與禽流感等問題,所以不推薦這類來源。

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另外更爲主流與專業的是使用選殖的鏈球菌發酵,透過發酵製程獲得,純度可以超過87%,屬於高純度玻尿酸,且法規規定需標示爲「流行鏈球菌萃取物(含玻尿酸鈉/透明質酸鈉)」。

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重點二:防乾眼的玻尿酸,護眼機制是什麼?

日本Kewpie公司的研究,讓乾眼症患者口服2周玻尿酸,結果發現眼睛疲勞、乾澀等問題都有顯著的改善,另外在搭配葉黃素的狀況下,比起單獨補充葉黃素,眼睛疲勞分數也從14分進步到22分。

乾眼的原因與眼睛發炎有關,而研究發現口服的玻尿酸能與腸道的TLR-4受體結合,影響體內的免疫機制,並調節許多發炎激素而減少發炎問題,因此學者推測口服的玻尿酸是透過調節全身性的發炎反應,而具有改善乾眼的護眼機制。

圖/好食課

重點三:玻尿酸怎麼挑?

1. 挑選知名大廠玻尿酸:玻尿酸在這一兩年成爲熱門保健品,營養師推薦選擇鏈球菌萃取的,純度更高。而且要挑選知名大廠,如:日本專利玻尿酸(Hyabest®),才能避免選殖菌種不當造成的健康危害。

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2. 劑量足夠:現在有許多業者開始在護眼保健品中添加玻尿酸,不過營養師還是要提醒要挑選劑量足夠的商品,選擇「流行鏈球菌(含玻尿酸鈉/透明質酸鈉)」每日攝取量能達20毫克的保健品。

護眼複方關鍵成分三:魚油

重點一:魚油是什麼,從哪邊而得?

我們油脂攝取非常不均衡,大多都是攝取omega-6的脂肪酸,這也導致身體比較容易發炎。而魚油是我們補充omega-3的重要來源,是由鳳尾魚等魚類脂肪萃取而得,其中最重要的成份爲DHA與EPA等omega-3脂肪酸,能平衡體內的油脂蹺蹺板,並具有調節發炎機制等功效。

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重點二:防乾眼的魚油,護眼機制是什麼?

魚油的調節免疫與抗發炎,是護眼的主要機制。2014年有篇巨量研究分析了7篇臨牀實驗,參與者共有790人,結果指出魚油確實具有改善乾眼的狀況,且在2019年的一篇研究,更分析了超過3300位受試者,結果亦指出魚油有助於抗發炎和抗乾眼的好處。

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另外,研究也有發現,我們的角膜上皮細胞會將DHA轉變成neuroprotectin D1,這是具有神經保護作用的蛋白質,因此能在眼睛做到保護視網膜與視神經的效果。

重點三:魚油怎麼挑?

1. 劑量要充足:由於是複方商品,需要添加其他保健品,所以通常魚油劑量不會像單方這麼高,但建議至少要攝取到400毫克以上,纔會有健康的功效。

2. DHA/EPA都要有:目前護眼的研究,大多都使用DHA與EPA皆有的魚油,並非目前逐漸興起的單方魚油,所以可以選擇兩者皆有的保健商品。

護眼關鍵成分四:紫蘇萃取物

重點一:紫蘇有什麼保健成分?

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紫蘇是傳統的食療材,在中藥、日韓的傳統藥方中都很常看到,而在近期也開始以科學化方式萃取與純化,成爲新興的保健素材,再經過研究後發現,紫蘇中所含有「luteolin-7-O-diglucuronide」與「apigenin-7-O-diglucuronide」兩種類黃酮物質,也具有迷迭香酸、多酚類等化合物,讓紫蘇具有護眼的功效。

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圖/好食課

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重點二:防眼睛疲勞和換季過敏的紫蘇,護眼機制是什麼?

紫蘇功效與機制一:防眼睛疲勞

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在韓國的臨牀研究中,發現補充紫蘇萃取物能改善屈光不正的問題,而屈光不正也會引起眼睛疲勞的問題,而且在2018年的研究透過細胞實驗與動物實驗,發現紫蘇萃取物具有平滑肌放鬆的作用,因此學者推測紫蘇是透過此機制能緩解眼睛疲勞的問題。

紫蘇功效與機制二:防換季過敏

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市面上大多數的護眼商品,是針對黃斑部的保養、改善乾眼等常見現象,可是臺灣換季過敏的人可不少,若是因爲過敏而有眼睛癢問題時,有可能這些複方成份是沒辦法提供有效解方的!

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紫蘇萃取就具有防過敏的功效,動物實驗中有發現,紫蘇萃取可以減少過敏相關物質產生,而在2004年有人體實驗,找了有季節性過敏的受試者,再補充紫蘇萃取物後,在補充3個禮拜後,整體約有5-6成的受試者表示像是眼睛癢、流眼淚、流鼻水等問題都有改善的狀況!

因此如果是常常用眼,會有眼睛酸澀,或者是過敏幹癢的狀況時,可以試着補充紫蘇萃取物來幫助改善疲勞問題。

護眼保健品怎麼挑?整理四大重點

市面上護眼保健品非常多,而且臺灣的保健品市場太容易進入,所以營養師推薦大家在挑選時要重視以下幾點!

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挑選重點一:依照狀況慎選複方配方

每個人面對的眼睛狀況都不太一樣,有些人是會因爲長期使用3C而眼睛乾澀、有些人會因爲換季又出現過敏問題,並不是每個保健品配方都有同樣的效果。

因此可以以葉黃素做基底,針對自己的狀況挑選配方,像是過敏的挑有紫蘇萃取、乾眼的挑有魚油、玻尿酸,才能針對狀況保養。

在配方設計方面,如果品牌自己就有營養師、藥師等專業研發團隊爲佳,更能幫商品功效做好把關,消費者也要做好功課,瞭解原料的種類與含量,更爲自己健康負責。

挑選重點二:重視原料來源及管理

臺灣的保健品衆多,且在紅海市場下原料的選擇有各種可能。建議挑選保健品時要重視配方來源,要重視原料來源、除了文獻發表功效以外,像是能做到安全管控也是非常重要,能做到原料每批檢驗等才能更有保障,像是有些玻尿酸所用的鏈球菌,有可能會出現溶血性物質問題,因此從源頭即能確實把關會更具安全性。

挑選重點三:重視製程技術,cGMP藥廠爲佳

保健食品的製程有許多眉角,尤其混料均勻度是重要的品質管控點。

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在挑選保健品時,也要注意是否由食品認證工廠製作,甚至如挑選到具有cGMP、PIC/S GMP藥廠管控更嚴謹,因爲有這樣認證的藥廠,在原料混合與填充都具有一定的規範與標準,才能讓品質更加穩定。

另外,護眼保健品常見的膠囊形式可能在製程過程中破壞其成分,像是產品中若有魚油成分就有可能受到熱而被破壞,因此建議可以選擇液體膠囊形式,標榜透明液體膠囊充填技術的護眼保健品,透過冷壓縮充填科技進行充填,可以完整保留配方活性於液體膠囊內,而且更容易溶解,吸收效果更好。

挑選重點四:重視檢驗與測試

檢驗是品質保證的重點,而且不只是在成品的檢驗,更好的廠商應該於原料端進行常態性,甚至是做到「逐批式的檢驗」,代表每一批次的生產皆有做到完整把關,從原料篩選、生產製造至產品成品皆經過嚴格把關及管控,確認每一批產品品質無慮纔出廠進行販售,提供給消費者安心又安全的產品。

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圖/好食課

而檢驗範疇除了要有指標成分含量以外,也要特別留意保健食品常見的檢驗項目,包括微生物、農藥、重金屬殘留等,甚至塑化劑檢驗更是重點檢驗項目之一!另外,最好也要有包材透氣性與穩定性測試,在成品也要進行安定性的測試,才能保障在保存期限前,消費者所攝取的保健食品還具有標準以上的保健成分含量喔!

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產品品質的保證除了廠商自主嚴格管控之外,國內外亦有具權威及公信力的第三方認證機構協助消費者把關,像是世界知名品質評鑑組織、國家品質標章認證機構、國家品牌玉山獎審覈機構等。

這些組織透過各領域學者專家專業的驗證審查,選出兼具安全、品質及功效性的產品,獲得獎項也代表得到國際標準的認證與推崇,因此挑選護眼保健品時有無獲得品質標章認證也是一個選擇的指標喔!

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結語

營養師最後也提醒日常保養,飲食與生活平衡纔是最首要項目,常攝取油炸、燒烤類帶來的自由基與慢性發炎也會造成眼睛負擔;熬夜或者用3C習慣不佳更會直接造成眼睛傷害,這些都需要一併改善,如此才能在攝取保健食品保養同時,達到功效相輔相成。

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最後,如個人想要挑選保健食品作爲輔助,可別忘記以上的四大重點,挑選知名品牌,有自己的製造廠與研發團隊,還有檢驗等,才能吃的放心,吃的安心!

本文轉載自《好食課》,原文爲:【2023】乾眼、眼睛癢、想要揉眼睛?護眼四大保健成份懶人包告訴你

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